2018-12-21 ■ お題「コーヒー」 私は「コーヒー・珈琲」という単語に極端に反応する、それは過去に私自身珈琲に深く関わったからです。 平成元年、大阪府高石市に「珈琲専門店MUC(マック)」を開店し、家内と一緒に経営したことを思い出します。 MUC上島珈琲株式会社が展開するフランチャイズチェーン店に加盟し、十五年間夢のような毎日が続き様々なお客様と過ごした時間は私たち夫婦にとって掛け替えのない宝物でありました 。